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黒酢あんかけ

野菜とお肉の黒酢あんかけを作ったんだけど
黒酢を使っているからヘルシーかと思いきや
砂糖も油も結構使うので
作りながら腰がひけてきた。

以前、ラザニアを作った時の感覚がよみがえる。
こんなにバターもソースも使いまくりな料理だったのか。
と。

これからもしも 有名シェフの料理本を買う時は、
その人が素敵な体形をしているかどうかも参考に
したいと思うけど、なぜか丸々した体形のシェフの
料理本の方が料理が美味しそうだと思えてならない。

「クレアおばさんのクリームシチュー」のクレアおばさんの
体格がギスギスな痩せ型だとしたら何か違う気がしてしまう
のと同じ?

Posted by SHY | 11:46 | -